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１ 概要
（1） と畜検査頭数（H4〜16年度） |
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平成16年度は前年度より17,160頭減少した。
畜種別割合でみると、豚が96.4％を占め、続いて牛、山羊、とくとなっている。
月別にみると10から12が一番多く6〜9月の夏場が少なく、例年と同様の傾向であった。 |
| （2） 廃棄の状況 |
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平成16年度の全部廃棄頭数は、うし449頭、豚3,949頭（うち中核市ー牛37頭、豚416頭）で全廃棄率は牛で0.46％、豚で0.15％であった。
主な廃棄の原因としては牛は水腫、尿毒症、敗血症、豚は水腫、敗血症、膿毒症、豚丹毒があげられる。
また、一部廃棄頭数は牛48,011頭、豚1,762,345頭（うち中核市ー牛8,040頭、豚220,915頭）で一部廃棄率は牛で49.1％、豚で66.2％であった。 |
| （3） 抗菌性物質残留検査状況 |
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平成16年度の検査頭数は、抗菌性物質のみの検査頭数が641頭、疾病を伴ったものの検査頭数が2,816頭、合計3,457頭で、うち127頭が陽性を示した。 |
と畜検査頭数の推移（中核市を含む）
| 年度 |
牛 |
とく |
馬 |
豚 |
めん羊 |
山羊 |
計 |
| 58 |
55,520 |
698 |
44 |
1,923,311 |
3 |
1,724 |
1,981,300 |
| 59 |
62,598 |
645 |
54 |
1,994,916 |
2 |
1,818 |
2,060,033 |
| 60 |
68,180 |
413 |
51 |
2,250,299 |
3 |
2,396 |
2,321,342 |
| 61 |
68,985 |
349 |
40 |
2,379,543 |
1 |
2,329 |
2,451,247 |
| 62 |
69,592 |
315 |
28 |
2,485,646 |
|
2,121 |
2,557,702 |
| 63 |
68,752 |
274 |
34 |
2,530,713 |
|
2,051 |
2,601,824 |
| 元年 |
67,541 |
259 |
53 |
2,615,641 |
1 |
1,782 |
2,685,277 |
| 2 |
68,768 |
229 |
69 |
2,636,856 |
1 |
1,824 |
2,707,747 |
| 3 |
73,499 |
175 |
76 |
2,675,393 |
|
2,006 |
2,751,149 |
| 4 |
77,059 |
198 |
96 |
2,694,860 |
8 |
2,043 |
2,774,264 |
| 5 |
81,146 |
161 |
110 |
2,737,749 |
13 |
1,843 |
2,821,022 |
| 6 |
81,421 |
110 |
96 |
2,734,281 |
3 |
1,823 |
2,817,734 |
| 7 |
81,114 |
115 |
93(2) |
2,621,513 |
|
1,801 |
2,704,636 |
| 8 |
79,148 |
93 |
62 |
2,520,086 |
|
1,725 |
2,601,114 |
| 9 |
81,641 |
117 |
68 |
2,587,035 |
2 |
1,521 |
2,670,384 |
| 10 |
89,289 |
101 |
65 |
2,618,796 |
|
1,453 |
2,709,704 |
| 11 |
94,022 |
126 |
56 |
2,599,592 |
|
1,414 |
2,695,210 |
| 12 |
92,697 |
116 |
43(5) |
2,600,115 |
|
1,352 |
2,694,323 |
| 13 |
86,928 |
76 |
47(5) |
2,541,720 |
|
1,369 |
2,630,140 |
| 14 |
98,493 |
89 |
35(1) |
2,544,903 |
|
1,351 |
2,644,871 |
| 15 |
96,367 |
68 |
52(1) |
2,681,155 |
|
1,352 |
2,778,994 |
| 16 |
97,748 |
62 |
35 |
2,662,844 |
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1,145 |
2,761,834 |
注： ( ) の中はこまの再掲 |
