（鹿児島大学：平成14年に完成）

鹿児島大学では獣医学科が中心となり、医学部や農学部の研究者と共同で、BSEの診断法や、安全性の確保、病態・発症メカニズムの研究を行っています。

安全な食肉（牛肉・豚肉・鶏肉など）が皆さんのもとへ届くように、厳しい検査を行っています。　ＢＳＥ（牛海綿状脳症）の検査も獣医師の重要な仕事です。